佐々木希は1988年2月、秋田県秋田市（本州北東部）に生まれた。高校卒業後、秋田市の雑貨店「ポップハウス」で店員として働く。
2005年、漫画雑誌が主催するイベント「日本全国美女コンテスト」の検索者に発見され、同誌の表紙を飾ったことで一躍有名になった。以来、モデルとして活躍する一方、広告や映画界でも活躍する新星である。
2010年、佐々木希はアメリカの映画サイトTC Candlerが発表した「MOST BEAUTIFUL FACES 2010」の33位に「最も美しい顔 日本美人」としてランクインし、「アメリカが愛する純粋な美の日本女子」と称されました。
2011年、日本経済新聞社が発表した「日本で最も美しい女優20人」で、佐々木希は1位を獲得。以来、佐々木希は “日本の美少女 “の代表格となった。同年、アメリカの映画サイト「TC Candler」が発表した「MOST BEAUTIFUL FACES 2011」でも、佐々木希は71位にランクインし、やはり日本一に輝いた。
2017年4月、佐々木希は日本のお笑い芸人・渡部建との結婚を発表し、2018年2月、佐々木希はInstagramで妊娠を発表した。2020年6月10日に渡部の浮気が発覚し、渡部が複数のテレビ局に「視聴者が動揺するようなネガティブな話だから」と全面パージを申し入れた。
同社は、日本のファッション誌「Pinky」の専属モデルで、日本のモデル業界ではその美しい顔立ちで多くの少年少女たちの心を掴んでいる。甘いルックスとピュアな気質を漂わせるだけでなく、音楽鑑賞にも長けている。
佐々木希は甘い顔、セクシーな体、モデルとしてスタートし、同時に大きなスクリーンで非常に目を引くパフォーマンスも披露している。
佐々木希は日本のファッション業界の寵児で、甘い笑顔と丸い顔立ちが、ともに日本人の美の定義にぴったりだ。
佐々木希は、色白の脚と愛らしい大きな瞳がきらめく「デカ目美人」として知られています。